Аллея звезд

Игорь Саруханов, музыкант, автор песен

Цитаты:

«В Самарканде я прожил четыре года, остальное – уже Москва. По-узбекски помню только «рахмат», «салам-алейкум» и… «Пактахор»!»»

«Готовить я умею и секрет узбекского плова знаю. С голода точно не помру, и никто, кто рядом со мной находится тоже...»

«Как человек занимающийся модельным бизнесом, могу сказать, что сейчас в моде эклектика. Мне кажется, сегодня можно надеть все, что угодно. Что будет завтра, неизвестно…»

Интервью:

Утр.: Доброе утро! Сегодня понедельник, 6 апреля. День вроде бы тяжелый, ан нет! Нас понедельником не испугаешь, тем более, что подмога подоспела - в студии появился Игорь Саруханов! С добрым утром!

И.С.: Привет, привет!

Утр.: С днем рождения!

И.С.: Спасибо!

Утр.: И сразу же вопрос: Вы отмечать его где планируете? У себя в загородном доме или где-нибудь в шикарном ресторане с цыганами?

И.С.: По первому – да, по второму – нет. Это уже давно происходит дома.

Утр.: Вы же в Звенигороде живете?

И.С.: За Звенигородом, недалеко от реки. Прекрасное место. Сначала я построил беседку. Она была открытая, без окон, без дверей…

Утр.: Вы жили в беседке? Из серии – «рай в шалаше»?

И.С.: Ну нет, она для мероприятий предназначена. Поскольку она в лесу, а у нас прохладно очень в лесу…

Утр.: Лоси кругом…

И.С.: У нас есть лоси, да, но они отходят в сторону. Чем больше строят, тем дальше лоси. Но сейчас это не беседка, а гостевой домик, достаточно хороший, отапливаемый, светлый. Он несет три функции: там можно останавливаться гостям, там можно проводить мероприятия, такие как день рождения, например, и смотреть кино.

Утр.: Так Вы рассказываете хорошо про беседку, аж слюни потекли, я же понимаю, что там будет происходить. (Минаев)

И.С.: Да, собираются гости – те, кто любит, кто помнит. Я никогда не знаю точно, кто приедет.

Утр.: Меня как человека лысого мучает еще один вопрос… (Минаев)

И.С.: Ну это Вы насильственно лысый…

Утр.: Все равно! Отсутствие растительности на голове имеет место быть.

И.С.: Кстати, а как это?

Утр.:Вообще чувствую себя неплохо.

И.С.: Я хотел это сделать.

Утр.: У Вас все впереди.

И.С.: Я все время говорю, что когда стану популярным, тогда постригусь!

Утр.: Я все веду к тому, что у Вас волосы шикарные. Кудрявые от природы или Вы на бигудях спите?

И.С.: Постоянный вопрос! От природы, да. Что-то цыганское в этом есть, странно.

Утр.: Есть. Залихватское. Кудрявой челочкой тряхнул – все девчонки твои! Игорь, ни для кого не секрет, что Вы – самаркандский продукт…правильно?

И.С.: Ну да, четырехлетней выдержки, а все остальное – уже Москва…

Утр.: Что-нибудь по-узбекски помните?

И.С.: Рахмат, салам-алейкум…

Утр.: «Пактахор»!

И.С.: Да!

Утр.: А давайте к еде подъедем ближе. Вы были замечены в «Кулинарном поединке». Значит, готовить умеете.

И.С.: В принципе, я с голода точно не помру, и никто, кстати, не помрет.

Утр.: Это уже радует, надо к Вам поближе быть.

И.С.: Вот кто поближе, не помрет.

Утр.: А можете раскрыть секрет узбекского плова?

СЛУШАТЬ РЕЦЕПТ ПЛОВА ОТ САРУХАНОВА

И.С.: Насколько я знаю, рецептов много, но основа одна. Есть базовый рецепт, к которому дальше добавляют изюм – не изюм, курагу – не курагу. Чем прекрасен плов: его можно готовить в два этапа. Первый этап называется «зейрак» ,это предрисовая подготовка, которую можно положить в холодильник, оставить на плите и уйти на работу. Небольшими кусочками надо нарезать мясо, на вторую тарелочку квадратиками мелко нарезаем лук. Наливаем масло, руководствуясь девизом «кашу маслом не испортишь», оно должно раскалиться на сковородке, и кладем мясо. Обжариваться оно не должно, только свариться. Когда краешки мяса становятся золотистыми, пора бросать лук. Все мешаем, и когда краешки лука, становятся золотистыми…

Утр.: Пора наливать!

И.С.: Нет, пора засыпать пловную приправу и морковь, нарезанную соломкой. Когда морковь становится совсем мягкой, «зейрак» готов.

Утр.: С ума сойти…Игорь, а мы слышали, что Вы обещали заняться танцами. Сдержали слово?

И.С.: Поскольку музыканты народ ленивый, все откладывает на потом…

Утр.: До сих пор обещаете…

И.С.: Обещаю.

Утр.: А какими танцами-то собирались заниматься, латиной?

И.С.: Обычными бальными танцами. А вальс я, кстати, умею танцевать.

Утр.: А кто Вас научил и зачем?

И.С.: Сам. Это как-то с координацией, что ли, связано.

Утр.: Голова не кружится?

И.С.: Нет, не кружится, на качелях – кружится, с вестибулярным аппаратом проблемы.

Утр.: А тренажеры домашние используете?

И.С.: Есть такие, есть.

Утр.: Качели?

И.С.: Нет, не качели, конечно же, а такой тренажер, когда руки и ноги вместе работают, вы как будто бежите на лыжах.

Утр.: А в вальсе помогают такие тренажеры?

И.С.: В вальсе помогает другое…

Утр.: Женщина!

И.С.: Да! Которая умеет танцевать и не наступает на ноги.

Утр.: Которая вовремя ноги убирает! Игорь, нас с Александром Семеновичем очень взволновал альбом «Биография чувств», прежде всего - обложка, где Вы в компании прекрасных обнаженных тетенек. Скажите, это коллаж, или Вы реально с ними снимались? (Дима)

И.С.: Мы снимались в разное время.

Утр.: Жалеете?

И.С.: Нет, не жалею. Я их всех видел, да. Кадр выстраивали полчаса, и полчаса я за всем за этим наблюдал. А потом начали это все снимать.

Утр.: А кто вообще подал эту идею?

И.С.: Директор – Татьяна, но с подачи издателя, потому что «Биография чувств» - это и книга тоже. Издатель сказал, что для того, чтобы продавалась книжка, «должно быть не только фото Игоря, а что-нибудь эдакое».

Утр.: А почему там, собственно, только голые тетеньки, а где Вы с голым торсом? (Яна)

И.С.: Женщины… Мне, кстати, премию дали за лучшую обложку. Очень серьезная была номинация, серьезная организация выдавала премии.

Утр.: Да, получается без женщин никуда. Мы знаем, Игорь, что Вы модельным бизнесом занимаетесь. А можете модный прогноз дать на весну-лето 2009? Что носить?

И.С.: Сейчас я понимаю, что эклектика в моде. Мне кажется, сегодня можно надеть все, что угодно. Что будет завтра, неизвестно.

Утр.: Ну и напоследок, давайте споем, потому что без песни отпустить мы Вас не сможем.

И.С.: Давайте!(Звучит песня "Позади крутой поворот")

Утр.: Спасибо, Игорь! И еще раз с днем рождения!

И.С.: Спасибо, пока!

6 апреля 2009 г.

Ретро FM

Поклонники
главная